Click here to upgrade your Flash Player

Vinhos em taça

Branco
Tinto
1/4 Carmen (Chardonnay, Carmenére, Cabernet Sauvignon)

Doces

JP Moscatel de Setubal 2000
Quinta do Estanho Porto Fine Rubi

Vinhos Espumantes

Brasil
Chandon Brut
França
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne (Bourgogne)

Corte de chardonnay e aligoté, pelo método Champenoise. Excelente espumante,
com aroma lembrando maçã verde, cítrico. Paladar leve, seco e mineral.

Itália
Prodigio Terra Serena Prosecco Brut 2006 (Vêneto)

Feito pelo método Charmat. Aromas de frutas brancas maduras, mel.
Paladar fresco e equilibrado.

Vinhos Roses

França
Lataste Cépage Rose Cabernet Sauvignon 2006 (Bordeaux)

De cor cereja intenso. Os aromas lembram frutas vermelhas como morango e framboesa. No paladar exibe frescor e elegância.

Domaine Lafond Roc EpineTavel 2006 (Rhône)

Corte de grenache, clairrette e syrah. Possui mineralidade típica dos
vinhos de terroir, com ótima acidez e frescor.

Itália
RaboselloTerra Serena Rosato Frizzante (Vêneto)

Fragância de composta de frutas vermelhas, sabor refinado, leve e delicado. Gosto intenso e a na boca muito refrescante.

Cariddi Rosato 2006 (Sicilia)

Elaborado com a uva ícone da Sicilia nero d’Avola. Profundo, frutado
e fresco. Paladar frutado e saboroso.

Castello di Ama Rosato 2007 (Toscana)

Feito basicamente com sangiovese. Aroma elegante, frutado e especiado. De corpo leve, seco e firme, elegante e com ótima acidez.

Espanha
Calderona Elite Rosado 2006 (Cigales)

Feito com tinta Del País. Aroma bastante frutado, lembrando framboesa,
morango. Paladar frutado e saboroso.

Gran Feudo Rosado2008 (Navarra)

Feito com garnacha. Aromas lembrando frutas frescas, floral. Paladar seco,
com ótimo equilíbrio entre fruta e acidez.

Vinhos Brancos

Chile
½ Carmen Classic Chardonnay 2007 (Valle Central)

Parte deste vinho é fermentada em carvalho. Possui aroma com notas
cítricas e minerais. Paladar cheio, frutado e fresco.

Espiritu de Chile Gewürztraminer Classic 2007 (Valle Central)

Vinho muito equilibrado que chama a atenção pelos aromas de pétalas de rosas, damasco, limas e notas de especiarias. Estrutura suave e elegente.

Amayna Sauvignon Blanc 2007 (Leyda)

Num estilo moderno, apresenta aroma de frutas tropicais maduras e toques herbáceos. De corpo médio, macio, com frutado intenso e boa acidez.

Villa Montes Sauvignon Blanc 2008 (Valle de Curico)

Varietal com aroma lembrando frutas tropicais, maracujá, toque herbáceo. De corpo leve, refrescante e saboroso.

França
Lataste Cepage Sauvignon Blanc 2006 (Bordeaux)

Num estilo moderno, sem carvalho, esse vinho possui aroma de frutas
tropicais, herbáceo, acidez viva e ótimo frescor.

Joseph Drouhin Chablis 2007 (Bourgogne)

Feito com chardonnay. Aroma floral, de frutas brancas, mineral
e leve baunilha. Possui corpo médio, seco, com ótima acidez.

LurtonViognier Les Salices 2007 (Languedoc-Roussillon)

Amadurecido por 8 meses em carvalho. Essa uva produz um vinho de coloração
intensa, aroma sedutor de frutas brancas maduras, floral, paladar macio e untuoso.

½ Guy Saget Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 2006 (Loire)

Amadurecido sobre as leveduras.Vinho com aroma floral, toques minerais.
Paladar leve, seco e refrescante.

Argentina
Los Clop Chardonnay 2008 (Mendonza)

De cor amarelo, traços esverdeados, aromas típicos da Chardonnay, com leves toques amanteigados. Fresco, frutado e fácil de beber.

Itália
Livio Felluga Chardonnay / Ribolla Gialla Sharjs 2005 (Friuli)

Excelente produtor. Esse corte exibe aroma de frutas brancas e especiarias. De corpo médio, com sabor delicado e complexo, acidez equilibrada e final persistente.

Cariddi Bianco 2007 (Sicilia)

Elaborado com uva autoctones da Sicilia, feito com grecanico e inzolia.
Profundo e floral, gosto seco, vivo e redondo.

Serena Pinot Grigio 2006 (Vêneto)

Esse varietal apresenta frutado intenso, com toques herbáceos, paladar leve,
macio e com ótima acidez.

Portugal
Fonte Mouro Colheita Selecionada Branco 2004 (Alentejo)

Feito com antão vaz, amadurecido em carvalho. Aroma de frutas tropicais maduras, amanteigado, baunilha. De corpo médio, com ótima acidez, equilibrado e persistente.

TouquinheirasVinhoVerde Alvarinho 2006 (Minho)

Varietal com bastante tipicidade. Aroma de frutas brancas, como pêra, maçã verde,
além de floral. De corpo médio, com boa acidez que equilibra o frutado intenso.

Catapereiro Companhia das Lezírias 2006 (Ribatejo)

Obtido pelas castas Fernão Pires eTrincadeira das Pratas, apresenta cor cítrica e um perfil aromático acentuado e equilibrado.

Espanha
OntañonVetiver Blanco Crianza 2003 (Rioja)

Feito com viura, amaderecimento por seis meses em carvalho americano. Aroma herbáceo, com toques tostados, de mel e de nozes. Paladar intenso, macio e persistente.

Maria de MolinaVerdejo 2006 (Rueda)

Apresenta aroma de frutas exóticas, lembrando anis. Paladar encorpado,
fresco, com ótima acidez que prolonga no final.

Alemanha
Werner Riesling Hochheimer Stein Halbtrocken 2005 (Rheingau)

Apresenta aroma intenso, mineral toques de mel e frutas tropicais. De corpo médio, meio doce, com acidez firme, sabor delicado e persistente.

RobertWeil RieslingTrocken 2006 (Rheingau)

Ótimo varietal. Aroma mineral e de frutas brancas. De corpo médio, muito seco e intenso, com acidez firme e final longo.Vinho gastronômico.

Vinho Tinto

França
½ Château Bel Air Bordeaux 2006 (Bordeaux)

Feito de Merlot e cabernet sauvignon, passando 2 meses em carvalho.
Cheio de fruta, macio, com boa acidez e equilíbrio.

Château Cabos 2005 (Bordeaux)

Corte de Merlot (90%) e cabernet sauvignon ( 0%).Vinho estruturado. Aromas
de frutas negras, especiarias. Na boca se mostra robusto.Taninos finos, ótima acidez.

Château Tarreyrots Bordeaux Superieur 200 (Bordeaux)

Corte de erlot e cabernet sauvignon, amadurecido em carvalho usado. Aroma floral, toques herbáceos e de fruta madura. De corpo médio, boa estrutura.

Château Puycarpin 2005 (Bordeaux)

½ Château Puycar pin 2005 (Bordeaux)
Corte de Merlot (60%), cabernet sauvignon e caber net franc, com 2 meses
em carvalho. Apresenta boa intensidade de aroma e sabor, com estrutura tânica firme.

Château La Chandelliere Cru Bourgeois Médoc 2003 (Bordeaux)

Feito com cabernet sauvignon (90%) e merlot. Aroma fino, de frutas silvestres,
especiarias, baunilha. Bem estruturado, intenso e persistente.
Excelente em sua faixa de preço.

Louis Picamelot Côte Chalonnais 2002 (Bourgogne)

Feito com pinot noir. Aroma de frutas frescas, melão, damasco e maçã. Ótima acidez.
Na boca mostra corpo médio, sedoso, com sabor refinado.

Louis Jadot Beaujolais Villages 2007 (Bourgogne)

Feito com a uva gamay. Aroma sedutor, de fr utas ver melhas maduras. De cor po leve,
frutado, porém seco e equilibrado. Ótimo vinho gastronômico.

Joseph Drouhin Bourgogne Rouge 6200 (Bourgogne)

½ Joseph Drouhin Bourgogne Rouge 200 (Bourgogne). Feito com pinot noir. Cot r ubi claro, aroma lembrando frutas vermelhas, como
cereja e framboesa, leve especiado. De cor leve, seco e sedoso.

Domaine Lafond Roc Epine Côtes du Rhône 2006 (Rhône)

Corte de g renache (70%) e syrah. Aroma de frutas maduras, como cassis e cereja.
Paladar macio balanceado, com ótima concentração.

Côtes du Rhône Parallèle 45 Rouge 200 (Rhône)

Corte de g renache (60%) e syrah, sem carvalho. Aroma fr utado, toques de especiarias.
De corpo médio, bem estruturado, com taninos redondos.

Domaine Lafond Roc Epine Chateauneuf-du-Pape 2004 (Rhône)

Corte de g renache (80%), syrah e mourvédre. O típico ter roir dessa denominação produz
vinhos quentes, especiados, maduros e de g rande concentração. Excelente.

Itália
Bonacchi Montepulciano d’Abruzzo 2006 ( Abruzzo)

Vinho sem contato com carvalho. Apresenta coloração rubi intensa, aroma bem
bem focado, sutil e persistente. De corpo médio, seco porém macio.

Lago di Caldaro Kalterer See Tiefenbrunner 2006 ( Alto Adige )

Feito com schiava e lagrein. Aroma agradável. É um vinho ótimo para beber jovem,
delicado, de grande frescor, redondo e equilibrado.

Fattoria la Rivolta Aglianico del Taburno 2003 ( Campania)

Vinho amadurecido por 18 meses em car valho. Possui aroma rico e especiado, com toques animais. Na boca é seco e austero, com acidez firme e taninos sedosos.

½ Michele Chiarlo Barbera D’Asti Le Orme 2006 (Piemonte)

Aroma de frutas maduras. No paladar é fácil de beber, harmonioso e saboroso.

½ Anna Maria Abbona Dolceto di Dogliani Sori dij But 2006 (Piemonte)

Vinho jovem, com aroma de frutas vermelhas e especiarias. De corpo médio,
com taninos macios e frutado suculento.

Cantini Colosi Nero D’avola 2007 ( Sicilia )

Feito com nero d’avola. Envelhecido em aço inoxidável. Frutado e intenso com toques de cereja e amora. Encorpado e elegante.

Bonacchi SangioveseToscano 2007 ( Toscana )

Produzido na mesma região do Chianti Clássico. Possui acidez fresca, corpo sedoso e sabor intenso e equilibrado.

Poderi del Paradiso A Filippo 2003 (Toscana)

Supertoscano feito com merlot amadurecido por 16 meses em carvalho novo.
Aroma de frutas negras, baunilha e especiarias. Encorpado, macio e sedoso. Excelente vinho.

Le Macioche Brunello de Montalcino 1999 (Toscana)

Um dos grandes vinhos do país. Feito com sangiovese grosso, amadurecido por 4 anos. Aroma complexo, paladar encorpado e intenso, bem estruturado e persistente.

Poggi Amarone dellaVolpolicella 2004 (Vêneto)

Corte de corvina, rondinella e molinara, com 24 meses em carvalho. Aroma intenso de fruta passa e chocolate. Bem encorpado, potente, com grande estrutura e final longo.

Espanha
500 ml Domínio deTares Cepas Viejas 2004 ( Bierzo )

Feito com mencia 00%, com 9 meses em carvalho. Ao nariz revela
presença de aromas de frutas negras. De corpo médio, balanceado, macio e persistente.

Domínio deTares Bembibre 2004 (Bierzo)

Feito com a uva mencia. Aroma de especiarias doces, couro, balsâmico. Na boca é maravilhoso, encorpado, com intenso sabor de fruta madura e ótimo equilíbrio.

½ Julian Chivite Gran Feudo Crianza 2004 (Navarra)

Corte de tempranillo (70%), garnacha (25%) e cabernet com 2 meses em
carvalho. Mostra com balanço entre fruta e madeira, com final persistente.

Conde de Siruela Reserva 2001 (Riberal del Duero)

Feito com tinto fino, passando 18 meses em carvalho americano. Bouquet complexo, com toques de baunilha. Paladar cheio, intenso e estruturado.

BoyanteVendimia Selecionada ( Rioja )

Elaborado com tempranillo. Aroma de frutas vermelhas madura e um pouco de pétalas de violeta. Na boca revela tonicidade marcando seu sabor.

Artesa Rioja 2007 (Rioja) - vinho orgânico

Aroma frutado de cerejas maduras combinados com especiarias e taninos suaves.
Equilibrado e complexo.

Ontañon Rioja Crianza 200 (Rioja)

½ Ontañon Rioja Crianza 2004 ( Rioja ). Corte de tempranillo (90%) e garnacha, com 12 meses de carvalho. Aroma complexo,especiado, mineral, com toques lácteos. Paladar amplo, balanceado e saboroso.

Brasil
Pizzato Merlot Reserva 2005 (Vale dosVinhedos)

½ Pizzato Merlot Reserva 2005 (Vale dos Vinhedos)

Amadurecido em carvalho por 5 meses. Aroma de frutas vermelhas maduras, especiarias, com toques achocolatados. Equlibrado, de bom corpo e taninos finos.

Portugal
½ Herdade das Fontes 2004 (Alentejo)

Corte de trincadeira, aragonez e castelão.Vinho simples, fácil de beber e muito eclético. Apresenta cor rubi, aroma de frutos vermelhos, sabor macio e delicado.

Herdade da Figueirinha Pinot Noir 2005 (Alentejo)

Amadurecido por seis meses em carvalho. Aroma sedutor de cerejas, framboesas, notas de carvalho. De corpo leve, seco, equilibrado e elegante.

Herdade da Figueirinha Fonte Mouro Reserva 2003 (Alentejo)

Corte de trincadeira, aragonês, alicante bouschet e cabernet sauvignon. Aromas de cereja, tabaco, couro. De corpo pleno, bem estruturado e com taninos macios.

Cistus 2003 (Douro)

Corte de tinta roriz, touriga nacional, touriga franca e tinta barroca. Cor rubi.
Aroma de frutas maduras e baunilha. Paladar frutado com boa acidez e ótimo equilíbrio.

Quinta do EstanhoTinta Roriz 2001 (Douro)

Corte de tinta roriz. Envelhecido por um ano em casco de carvalho francês novo.
Encorpado, com taninos presentes e redondos. Persistente e aveludado.

Montes Pintados 2000 (Douro)

Corte das uvas típicas da região, passando 6 meses em carvalho. Aroma já maduro, de ameixa, compota, especiarias. Corpo médio, seco e macio.

1,5 Quinta do Casal Branco Falcoaria 1999 (Ribatejo)

Corte de trincadeira e castelão, passando 12 meses em carvalho. Aroma maravilhoso, de frutos maduros, especiarias, madeira. Na boca mostra sabor intenso, equilíbio e persistência.

Chile
½ Viña Carmen Classic Carmenère 2005 (Maipo)

Cortado com 15 % de cabernet sauvignon e cabernet franc. Parte do vinho
passa por carvalho. Apresenta caráter frutado, macio e agradável.

½ Viña Carmen Classic Cabernet Sauvignon 2006 (Maipo)

Cortado com pequenas partes de syrah e cabernet franc, amadurecido parcialmente em carvalho. Mostra frutado maduro, toque herbáceo, paladar macio e saboroso.

Ravanal Carmenère 2006 (Colchagua)

Varietal de intensa cor vermelha. Aroma de cerejas negras, chocolate e especiarias.
Paladar estruturado, encorpado, exótico e frutado.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2005 (Colchagua)

Cortado com 10 % de merlot, e amadurecido por 12 meses em carvalho. Aroma elegante, de frutas maduras, pimenta, tostado. Encorpado, macio e persistente.

Domaine Conte Gran Reserva Cabernet Sauvignon / Merlot 2003 (Curicó)

Corte amadurecido 22 meses em carvalho. Aroma profundo, de cassis, chocolate pimentão. Encorpado, com sabor intenso, boa estrutura.

Espiritu de Chile Carmenère Classic 2007 ( Valle Central )

Destaque por sua cor de vermelho intenso. No nariz, aroma de frutas vermelhas, e um toque de baunilha. De taninos suaves, bem estruturado.

Santa Alvara Cabernet Sauvignon 2006 ( Valle Central )

Vinho parcialmente amadurecido em carvalho. De cor intensa, aromas de fruta madura, cassis e pimentão. De corpo médio, com taninos macios e sabor persistente.

Espiritu de Chile Merlot Gran Reserva 2006 (Valle Central)

Esse varietal exibe caráter frutado, com notas de menta e chocolate. De corpo médio, com taninos balanceados e sabor persistente.

Estados Unidos
Glass Mountain Merlot 2002 (Califórnia)

Varietal amadurecido por 12 meses em carvalho. Aroma lembrando amoras, toque de madeira. Paladar frutado, com taninos macios, e final persistente.

Argentina
½ Alamos Malbec 2007 (Mendonza)

Esse varietal exibe aroma floral e de frutas maduras. Encorpdo e macio, com taninos doces.

Alamos Pinot Noir 2008 (Mendonza)

Produzido pela vinícola Catena, esse vinho apresenta notas t[ipicas de frutos de bosque, ervas, leve tostado. De corpo leve, macio e frutado.

Salentein Merlot Reserva 2003 (Vale de Uco-Mendonza)

Varietal amadurecido por 19 meses em carvalho. Aroma de frutas maduras, lembrando cassis, chocolate. Encorpado e saboroso, com taninos macios.

Uxmal Malbec 2007 (Mendonza)

½ Uxmal Malbec 2007 (Mendonza). Varietal parcialmente amadurecido em carvalho. Aroma de cereja, ameixas maduras, sabor intenso, pleno com taninos macios e final persistente.

Los Clop Malbec Reserva 2005 (Mendonza)

Varietal amadurecido por 2 meses. De um vermelho violáceo. Aroma frutado, especiarias e toque de vanila.Taninos longos porém suave. Harmônico e equilibrado.

Los Clop Bonarda 2007 (Mendonza)

Coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas escuras.
Excelente estrutura, e bom final na boca.

Catena Malbec 2005 (Mendonza)

Varietal amadurecido por 12 meses em carvalho. Aroma de frutas negras maduras, floral e baunilha. Bem encorpado, macio, com taninos maduros e frutado generoso.

Catena Cabernet Sauvignon 2006 (Mendonza)

Varietal amadurecido por 12 meses em carvalho. Encorpado e fino, mostra um bouquet exuberante de frutas maduras e um sofisticado toque de Carvalho.

Uruguai
Alto de la Ballena 2006 (Maldonado)

Corte de merlot, cabernet franc e tannat. Notas de frutos secos, aromas minerais e olivas negras. Sabor de especiarias com notas de canela.Textura e acidez balanceadas, taninos presentes porém suaves.

Austrália
Penfolks Koonunga Hill Shiraz / Cabernet 2006 (South Australia)

Corte num estilo moderno, com intenso aroma de fruta madura, toque de especiarias. Paladar frutado, suculento , intenso e persistente.

África do Sul
Sizanani Pinotage 2006 (Steleenbosh)

Corte de pinotage.Violeta profundo com reflexos púrpura, aromas de frutas maduras, ameixa, cassis e cereja. Perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.

Líbano
Chateau Kefraya Les Breteches 2006 (Vale do Bekaa)

O vinho básico desse grande produtor. Corte de cinsault, cabernet sauvignon, grenache e carignan. De corpo médio, redondo, frutado e especiado. Ótimo custo benefício.

Vinhos Doces

França
1/2 Château Grillon Sauternes 2004 (Bordeaux)

Corte de sémillon, sauvignon blanc e muscadelle, feito com uvas botritizadas. Aroma intenso e complexo, lembrando mel, damasco, uva passa. Possui doçura intensa, complexidade e persistência. Excelente.

Itália
0,5 Poggi Pie´Moscal Bianco Dolce 2003 (Vêneto)

Feito de moscato com uvas passificadas. Aroma intenso de flores brancas, mel, cítrico. Paladar doce, aveludado, intenso, com ótima acidez e final persistente.